Потрясающая летняя закуска из натертых цуккини, приготовленных на сливочном масле с добавлением сливок, чесночка и базилика. Можно намазывать на хлеб или просто подавать как салат к основным блюдам.
Ингредиенты
-
натрите кабачки при помощи крупной терки или измельчите в комбайне.
Заверните в чистое полотенце и выжмите воду. Повторите несколько раз, заменив полотенце по необходимости.
Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте цуккини и измельченный чеснок.
Готовьте 6 минут до мягкости, а затем добавьте сливки.
Базилик, соль и перец по вкусу. Готовьте, пока сливки не впитаются. Подавайте теплым!