Очень быстрое и вкусное печенье без муки всего из трех ингредиентов, называется - кокосанка. Его приготовит даже ребенок!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кокосовая стружка 100 гр.
Яйца 2 шт. (общий вес со скорлупой 110-120 гр.)
Сахар 70 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить яйца и сахар. Слегка взбить венчиком, чтобы объединить ингредиенты.
Добавить кокосовую стружку и перемешать.
Руками сформировать шарики и отправить на противень устеленный бумагой для выпечки. Я беру по половине столовой ложки массы, получается небольшой шарик. Можно шарики делать и большего размера.
Печенье выпекать в духовке разогретой до 180*С 15-20 минут.
Кокосовое печенье готово! Его любят как дети, так и взрослые! Приятного аппетита!!!