Давненько я не занималась этим. Закусок не фотографировала, имею в виду. :) А значит и не готовила их. Меж тем, очень мне полюбился такой вариант подачи фиников, получивший зачет по всем главным направлениям: быстрота приготовления, красота и вкус!
Из фиников изъять косточку, сделав продольный надрез, адыгейский сыр натереть на мелкой терке, запихнуть внутрь финика, украсить миндалем и пёрышком лука! Одно уточнение: финики для этой закуски я покупаю гигантские, названия не знаю, но за неимением таковых - подойдут любые, но только мягкие!
