На 12 штук конфет:
100 гр пармезана
100 гр шоколада
Пармезан разломать на кусочки размером с половину грецкого ореха.
Шоколад растопить на водяной бане.
Кусочки пармезана окунать в горячий шоколад и складывать на промасленный пергамент для застывания.