Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей (свининой), морковью и яичными блинчиками. Очень сытный, калорийный – идеально к праздничному столу. Хороший вкус и небольшой набор продуктов, а главное – легкое приготовление. Ни один праздник не обходится без этого салата, готовим часто.
Ингредиенты:
мясо (курица, свинина и др.
) – 300 г.,луковица – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
яйцо – 2 шт.,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло – 2 ст.л.,
майонез – 2-3 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем тонкой соломкой мясо, обжариваем пару минут до готовности, в небольшом количестве масла.
Обжариваем отдельно лук полукольцами. И отдельно морковь соломкой или на крупной терке.
Всем продуктам даем остыть.
Смешиваем яйца с солью и перцем, печем 3 тонких блинчика. Режем соломкой.
Все ингредиенты соединяем, добавляем специи и заправляем майонезом. Даем хорошо остыть перед подачей.