Отличный вариант для приготовления праздничной закуски, хотя такой рыбный рулет может отлично подойти и на каждый день - хоть для завтрака, хоть для ужина. Рецепт не сложный, да и по времени готовится не долго. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте его приготовить. Вам понравится!
Ингредиенты:
-рыбный фарш 700гр.
-лук 70 гр.
-морковь 100 гр.
-сметана 3 ст.ложки
-4 яйца(1 сырое, 3 вареных)
-зеленый лук 100 гр.
-сыр 50 гр
приготовление:
Морковь и лук пропустить через мясорубку и добавить в рыбный фарш, посолить,добавить сырое яйцо.
Вареные яйца и зеленый лук мелко порезать, посолить и добавить сметану, все перемешать.
На пищевую пленку намазать пластом фарш,в середину положить яичную начинку, свернуть рулет.
Поставить в духовку на 35-40 мин при 190-200 С, за 5 мин до готовности посыпать сыром и снова отправить в духовку.
Подавать со сметаной.