Люблю подавать гостям домашние алкогольные напитки – вкусные и натуральные. Одним из любимых напитков для женской компании является банановый ликер, рецептом которого я хочу сегодня с вами поделится.
Ингредиенты:
— бананы – 600 грамм;
— водка – 500 мл.;
— молоко – 250 мл.;
— сгущенное молоко – 400 грамм;
— яйца (белки) – 3 шт.
Приготовление:
Бананы почистить, порезать колечками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Пюре из бананов поместить в глубокую миску, добавить молоко. Сгущенное молоко и хорошо взбить при помощи миксера. Добавить яичные белки и еще раз взбить. Не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой водку. Полученную массу переливаем в емкость, которая герметично закрывается и отправляем в холодильник на 1 час. Процеживаем ликер через двойной слой марли, хорошо выжимаем остаток, переливаем в бутылку и подаем к столу.
Банановый ликер готов! Хранить такой ликер в холодильнике нужно не более 7 дней.