Любимый гарнир моей семьи. Пишу рецепт на праздничный вечер для большой семьи. Ингредиенты можно уменьшить. (фото не мое, у меня вкусней)
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления: 90 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель крупный 10-12шт
- молоко 0,5 литра
- Масло сливочное 150 г
- чеснок 0. 5 головки
- масло подсолнечное 20 -30 г
- Сыр 400 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Картофель очистить и порезать кружками ( тонко, но не прозрачно , я делаю на комбайне) Противень смазать растительным маслом положить картошку в один слой (поэтому беру противень на всю площадь духовки) . Чеснок нетереть и смешать с картошкой, добавить соль. Далее залить молоком (чтобы закрыло картошку). Сливочное масло разделить на 5 кусков и разложить по углам противня и в центре. Сыр натереть на терке и посыпать сверху чтобы закрыло всю поверхность (можно засыпать и за 20 минут до конца приготовления) Далее поставить в хорошо прогретую духовку (250 градусов) через 5-7 минут уменьшить до 180. Ждем 60 минут (смотрим чтобы сыр не подгорел ( я для этого выключаю в конце верхний тэн в плите). После выключения рекомендую дать картошке потомиться в духовке ( если останется на второй день, не беда - ещё вкуснее будет)