Ингредиенты:
5 белков
2 желтка (можете взять все 5)
соль по вкусу
зелень по вкусу
1 ст.л. сливочного масла (любое масло)
Приготовление:
Яйца разделяем на белки и желтки.
К желткам добавляем щепотку соли, зелень по вкусу и перемешиваем до однородной массы.
Белки взбиваем миксером до плотной массы с щепоткой соли.
В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (или растительное).
Выливаем желтки, распределяем по всему дну и сверху выкладываем белки, закрываем крышкой и отправляем на средний огонь на 7-8 минут.
Достаем из сковороды, складываем пополам, и разрезаем на порции. Приятного аппетита!)