На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Кухни всего мира

6 259 подписчиков

Омлет матушки Пуляр, французский

 

Ингредиенты:

5 белков

2 желтка (можете взять все 5)

соль по вкусу

зелень по вкусу

1 ст.л. сливочного масла (любое масло)

Омлет матушки Пуляр французский Еда, Кулинария, Завтрак, Длиннопост, Омлет, Омлет мадам Пуляр, Яйца, Видео, Рецепт, Яичница

Приготовление:

Яйца разделяем на белки и желтки.

 

К желткам добавляем щепотку соли, зелень по вкусу и перемешиваем до однородной массы.

 

Белки взбиваем миксером до плотной массы с щепоткой соли.

 

В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла (или растительное).

 

Выливаем желтки, распределяем по всему дну и сверху выкладываем белки, закрываем крышкой и отправляем на средний огонь на 7-8 минут.

 

Достаем из сковороды, складываем пополам, и разрезаем на порции. Приятного аппетита!)

Ссылка на первоисточник
наверх