Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 70 г
Сыр твердый - 100 г
Тимьян - 0,5 ч. л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму диаметром 18 см. Картофель очистите от кожуры.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками. В этом поможет специальная терка или кухонный комбайн.
Выложите нарезанный картофель в миску. Добавьте растопленное сливочное масло, сушеный тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Выложите треть картофеля в подготовленную форму.
На него выложите треть сыра. Повторите с оставшимся картофелем и сыром, закончите сыром.
Выпекайте в течение 1 часа. Оставьте запеканку в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо.
Приятного аппетита!