Краб рангун одно из самых популярных закусок, что подаётся в любом китайском ресторане в США. Готовиться довольно просто. Кстати вот и рецепт крем чиза.
Ингредиенты для краба рангуна
- 260 г крем чиза (сливочного сыра)
- 2 крабовые палочки, мелко нарезать
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- Щепотка соли
- слоёное тесто (тонкий слой)
- масло для жарки
Рецепт приготовления
Смешайте сливочный сыр, крабовые палочки, сахар, и соль в миске.
Разрежьте тесто на небольшие квадратики, так чтобы можно было сложить конфертом, как вы видите на фото. Поместите 1 столовую ложку начинки в середине квадратика теста. Смажьте водой наружные края обертки теста и сложите оба конца вместе. Должно выйти что-то вроде небольшой посылки. Сожмите мальцами, чтобы не разошлись.Нагрейте кастрюле масло и обжарьте краб рангун до золотисто-коричневого цвета. Достаньте шумовкой чтобы стекло масло и разложите на бумажные полотенца. Дайте немного остыть и подавайте с кисло-сладким соусом