Предлагаю приготовить котлеты «Ласточкино гнездо», следуя этому нехитрому рецепту. Эти котлетки смотрятся очень красиво и аппетитно, поэтому их вполне можно подать и к праздничному столу.
Время приготовления:60 минут
Количество порций:8
Ингредиенты:
- Фарш мясной(можно взять и куриный ) —500 г
- Яйцо куриное(4 шт. необходимо сварить "вкрутую") —6 шт
- Батон—3 ломт.
- Молоко—50 г
- Лук репчатый—1 шт
- Чеснок—3 зуб.
- Укроп—0,5 пуч.
- Специи(соль и перец по вкусу) —1 ч. л.
- Сыр твердый—150 г
Приготовление:
1. добавляем в фарш измельченные на мясорубке, лук и несколько замоченных в молоке ломтика батона,2 яйца, измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, специи.
тщательно перемешиваем до однородности.2. формируем не большие котлетки и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
3. на каждую котлетку добавляем половинку вареного яйца.
4. сверху посыпаем натертый на терке твердый сыр.
5. отправляем в духовку на 30-35 мин. при т-ре 180 град.
3. на каждую котлетку добавляем половинку вареного яйца.
4. сверху посыпаем натертый на терке твердый сыр.
5. отправляем в духовку на 30-35 мин. при т-ре 180 град.
ГОТОВО!
Подаем с зеленью и пикантным вишневым соусом