Это вариант картофельного немецкого салата - гарнира. Очень быстро, вкусно и калорийно!
Ингредиенты
500 г отварного картофеля
300 г маринованных огурцов
1 луковица
100 мл огуречного маринада
60-80 г копченых колбасок или бекона
половина ч.л. горчицы
На разогретом растительном масле обжариваем лук,

Добавляем мелко нарезанные колбаски


Cолим, перчим, прогреваем и выкладываем в салатницу.
Выкладываем на сковороду нарезанные колечками огурцы, маринад и горчицу, доводим до кипения и прогреваем минуту.

Перекладываем в ту же салатницу вместе с горячим соусом.

Салат готов. Можно посыпать зеленью, никогда не помешает.
