Ингредиенты
- кабачок - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 50 г
- чеснок - 5 г
- мука цельнозерновая - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусны такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.