12 октября губернатор Саратовской области Валерий Радаев уволил с поста министра труда, занятости и миграции Наталью Соколову. Чиновница выступила за снижение прожиточного минимума для пенсионеров. Она заявила, что не только сможет составить себе на 3,5 тысячи рублей месячное меню, но и проживёт на эти деньги.
Однако сама от участия в таком эксперименте отказалась, сославшись на свой статус министра. Лайф решил помочь теперь уже уволенной Наталье Соколовой с составлением меню и выбрал в магазине средней ценовой категории продукты на 3500 рублей.
Продукты выбирались с таким расчётом, чтобы их хватило на три полноценных приёма пищи. Учитывался только ценовой фактор: зерновые и макаронные изделия самых дешёвых марок, консервы, хлеб. Разнообразия никакого.
Особенно трудно придётся любителям сладкого или мучного. О тех, кто вынужден, например, соблюдать специализированную диету: спортивную, по назначению врача, или просто о любителях здоровой и вкусной пищи Наталья Соколова как-то не подумала.
— Безусловно, только макаронами питаться никто не может и не должен этого делать, чтобы сохранить здоровье. Питание должно приносить исключительно пользу. Не пустые калории, переработанные нашей промышленностью, а натуральные сезонные продукты в приложении к тому региону, где мы живём, — говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва. — В любом случае в рацион каждого человека с учётом его индивидуальных потребностей обязательно должны входить мясо, рыба два раза в неделю, крупы, овощи и фрукты.
"Диета от Соколовой" в исполнении Лайфа состоит из макарон каждый день.
Понедельник
Завтрак: овсянка на воде
Обед: макароны с сыром
Ужин: чай с сахаром
Вторник
Завтрак: гречка с молоком
Обед: макароны с колбасой
Ужин: консервированная килька
Среда
Завтрак: варёная картошка
Обед: рис без всего
Ужин: макароны с маслом
Четверг
Завтрак: чай
Обед: гороховый суп
Ужин: макароны с хлебом
Пятница
Завтрак: яйцо варёное
Обед: варёная курица с хлебом
Ужин: сосиски
Суббота
Завтрак: гречка
Обед: макароны без всего
Ужин: жареная картошка
Воскресенье
Завтрак: творог
Обед: чечевичная каша
Ужин: "Доширак"
И так четыре недели. На всё это с большим трудом хватает 3500 рублей.
По словам эксперта, рацион дешёвой еды состоит в основном из картофеля, круп и макарон. Чрезмерное употребление такой еды неизбежно приведёт к набору веса, а при длительном употреблении к проблемам с сердцем.
Дешёвые макароны, как в нашем случае, сделанные из обычной муки, не несут никакой пользы. А вот вред их вполне очевиден, ведь в результате их употребления гликемический индекс возрастает до небывалых высот, что представляет особую опасность для диабетиков.
— Не каждый человек пойдёт к диетологу, чтобы ему составили индивидуальную программу питания. А услуги диетолога стоят гораздо больше, чем 3500 рублей в месяц, — говорит врач-диетолог Маргарита Королёва.
У Натальи Соколовой есть шанс попробовать.