Готовим согревающий закарпатский суп из кукурузной муки
На украинском столе закарпатская кухня занимает особое место.
Блюда, которые готовят в этой местности, отличаются особым колоритом, ведь в ней переплились мотивы венгерской, румынской, словацкой, гуцульской, бойковской, польской, еврейской, украинской, русской, австрийской кухни.
Одной из особенностей закарпатской кухни – использование в блюдах кукурузной муки и крупы. Там этот продукт употребляют практически ежедневно, а готовят разнообразными способами с разными компонентами.