ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ.
На 12 пышек:
- 1 чашка рафинированной муки
- 1/2 ст.л. масла
- 1/2 стакана пюре из манго
- 1 стакан сахара
- масло для жарки
Просейте муку. Вотрите масло.
Добавьте мякоть манго и сделайте крутое тесто.
Раскатайте тесто тонко, вырежьте 12 кружков для пышек.
Жарьте в кипящем масле. Выньте пышки шумовкой на блюдо, застеленное бумажной салфеткой.
Посыпьте пышки сахарной пудрой.
Подавайте горячими.