Ингредиенты:
Тесто:
Мука-125 гр
Крахмал-20 г
Разрыхлитель-16 гр
Ванилин-2 гр
Какао-20 гр
Яйца-2 шт
Сахар-75 гр
Соль-1/3 ч л
Молоко-125 мл
Масло растительное--56 мл (6 ст. л)
Крем:
Сметана 25%-250 мл
Сахарная пудра-3 ст л
Способ приготовления:
Для начала нам надо смешать сухие ингредиенты, в 125 грамм просеянной муки добавляем 20 грамм крахмала, 16 грамм разрыхлителя, 2 грамма ванилина и 20 грамм какао, всё хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку.
В отдельную миску вбиваем 2 яйца, добавляем 75 грамм сахара и хорошо взбиваем венчиком до растворения сахара.
Добавляем 1/3 часть ложки соли и 125 миллилитров молока.
Ещё раз хорошо перемешиваем и всыпаем сухие, подготовленные ингредиенты, хорошо перемешиваем.
В полученную массу вливаем 56 миллилитров растительного масла и ещё раз хорошо перемешиваем, тесто готово!
В форму в которой будем выпекать, я буду выпекать в силиконовой форме, смазываем растительным маслом и выливаем тесто.
Отправляем тесто в микроволновку, я выпекала 8 минут, 30 секунд.
Бисквит поднялся, проверяем зубочисткой, как видите зубочистка сухая, переворачиваем на тарелочку и даём полностью остыть.
Пока бисквит остывает, готовим крем!
В миску выкладываем 250 грамм сметаны 25%, добавляем 3 столовые ложки сахарной пудры и хорошо взбиваем в течении 5 минут.
Остывший бисквит разрезаем на 2-3 части.
В тарелку на которой будем собирать торт, слегка промазываем кремом, выкладываем первый корж и хорошо смазываем кремом.
Выкладываем второй и проделываем всё тоже самое.
Выкладываем последний корж, аккуратненько я промазываю, так чтоб были все края видны и так же хорошо промазываем края и сверху украшаем по желанию.
Приятного аппетита!