Совсем скоро начнется тыквенный сезон, а значит пора запасаться рецептами из тыквы. Такая запеканочка готовится очень легко, получается нежной и вкусной. Ваши детки будут в восторге!
Ингредиенты:
- тыква – 600 г
- манка – 1/2 стакана
- яйцо – 2 шт.
- сахар – по вкусу
- масло оливковое – 3 ст. л.
- соль – 1 щепотка
- сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
- Тыкву моем, обсушиваем, очищаем от кожуры и семян.
- Затем натираем на крупной тёрке.
- Далее добавляем к тыкве яйца, сахар и соль.
- Тщательно перемешиваем.
- Всыпаем манку.
- Добавлем оливковое масло. Всё хорошо перемешиваем ещё раз.
- Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания, смазанную маслом.
- Ставим запеканку в духовку на 25 минут. Готовим запеканку из тыквы при температуре 200 градусов.
- Готовую запеканку можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!