• Печень куриная – 600 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Слоеное тесто – 500 гр.
• Соль, перец
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем.
• Шаг 2 Печень моем, удаляем все прожилки и перекладываем в чашу блендера.
  Взбиваем до получения однородной массы. Добавляем обжаренный лук и морковь. Взбиваем.
• Шаг 3 Яйца разделяем на белки и желтки, белки взбейте в крепкую пену. В чашу добавляем желтки, сметану, соль и перец, все хорошо перемешиваем .
• Шаг 4 Добавляем муку. Перемешиваем и затем аккуратно частями вводим взбитые белки.
• Шаг 5 Порционные формочки для выпечки кексов выстилаем слоеным тестом.
• Шаг 6 Заполняем печеночной массой и запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 25-30 мин.Приятного аппетита!