Киндер «Молочный ломтик» по-домашнему

Ингредиенты:

• сахар 60 г
• какао 30 г
• мука 30 г
• яйца 2 шт.
• соль 1 щепотка

для крема:

• сыр маскарпоне 150 г
• молоко сгущенное 80 г
• молоко сухое 80 г

Приготовление:

• 1 Для приготовления бисквита одно яйцо и один дополнительный желток взбить с сахарным песком до пышной пены и увеличения объема массы в два-три раза.
  Всыпать просеянную муку и какао, перемешать.
• 2 Отдельно взбить оставшийся белок со щепоткой соли, массу ввести в тесто. Небольшой противень застелить бумагой для выпекания. Вылить тесто, печь 10 – 12 минут при температуре 210 градусов, до готовности. Бисквит охладить, разрезать на два коржа острым ножом.
• 3 Для крема, взбить сыр маскарпоне со сгущенным молоком до образования однородной массы, добавить сухое молоко, перемешать. Прослоить кремом коржи, прижать и разрезать киндер «Молочный ломтик» по-домашнему на порции.