Ингредиенты

• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Картофель — 5-6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грибы отварные — 100 гр.
• Отвар картофельный — 50 мл
• Зелень — 1 пучок
• Масло растительное
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель чистим, варим в подсоленной воде.
• Шаг 2 Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.
  
• Шаг 3 Сливаем отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Картофель разминаем, добавив картофельный отвар. Добавляем мелко порезанные грибы и зелень, обжаренный лук , пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем. Если нужно солим.
• Шаг 4 Разделяем пюре на две части. Промазываем один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрываем вторым листом лаваша, промазав второй половиной пюре.
• Шаг 5 Скручиваем рулет с широкой стороны лаваша, разрезаем на кусочки около 2 см.
• Шаг 6 Кусочки обжариваем с двух сторон на растительном масле. Подаем горячим .Приятного аппетита!