Запеченные рулеты из филе скумбрии в духовке с овощами - аппетитно и вкусно, даже не верится, что так просто и доступно! Можно подавать как горячее блюдо с гарниром или в виде холодной закуски. Вкус просто волшебный, да и готовить одно удовольствие!
Ингредиенты
- 1 шт скумбрия
- 1 шт морковь
- 1 шт луковица
- 1/3 шт перец сладкий
- 1 зубчик чеснок
- 25 мл растительное масло
- соль, перец
- листья салата, лимон
Приготовление
-
Обжарить овощи и дать остыть. Добавить измельченный чеснок.
-
Рыбу промыть, удалить косточки и поделить на 2 филе. Посолить сверху и поперчить.
-
На широкую часть кладем часть начинки и свернем в рулет, закрепим зубочисткой.
-
Запекаем в духовке 30 минут. Можно есть горячим или в виде холодной закуски.
-
Приготовьте, точно будут все в восторге.