Поскольку зимой многие овощи в свежем виде недоступны, приходится довольствоваться замороженными. Знаю хороший рецепт, как приготовить брокколи в духовке, чтобы они получились хрустящими.
Описание приготовления:
Всегда думал, что замороженные брокколи не будут хрустящими, поэтому варил их или готовил на пару.
Оказалось, что и в духовке получается не хуже, а овощи действительно хрустящие и без лишней воды. Готовые брокколи можно подавать как гарнир к любым блюдам.
Ингредиенты:
- Замороженные брокколи — 230 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Специи — 0,5 Ст. ложки
1. Застелите противень пергаментом, выложите на него замороженные брокколи, распределив их в один слой.
2. Полейте брокколи растительным маслом и посыпьте специями по вкусу.
3. Перемешайте овощи на противне, чтобы все они окунулись в специи.
4. Запекайте брокколи в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
5. Подавайте их сразу или после остывания в качестве гарнира.