Ну и ответы на популярные вопросы:

 

Красители натуральные, добытые из овощей и зелени. ( красная капуста, свекла, морковь, петрушка/укроп, томат)

 

Тесто классическое пельменное, только вместо воды- овощной свежий сок и полчайной ложки растительного масла.

 

Фарш свинина/говядина, лук, чеснок, соль. Любители могут добавить черного перчика.

 

При варке прям необходимо добавить пару капель уксуса для сохранения цвета. Его также, буквально одну каплю можно добавить и в само тесто, а именно в сок, при замешивании.

 

По времени, от изготовления сока и фарша, до варки, в среднем, часа три. Но оно того стоит.