На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Кухни всего мира

6 259 подписчиков

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Я уверена, что это блюдо понравится всем, по крайней мере, мне еще не встречался человек, который не спросил бы - А есть еще?

Начинку выбирайте по своему вкусу: картофель или тыкву, можно обе.

Ингредиенты

Тесто

горячая вода 200 мл

мука 380 г

соль 1 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

Начинка картофельная

вареный картофель 400 г

луковица 1 шт.

соль, перец, зелень

Тыквенная начинка

тыква 300 г

зубчик чеснока 1 шт.

В углубление в муке налейте воду с солью и маслом и замесите гладкое тесто.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Оставьте его на полчаса.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Для картофельной начинки:

обжарьте лук,

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

смешайте его с растолченным картофелем, посолите, поперчите и добавьте укроп.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Для тыквенной начинки:

обжарьте лук с чесноком,

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

добавьте натертую тыкву и тушите до готовности. Посолите и поперчите. Добавьте петрушку.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Тесто разделите на 10 частей.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост
Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Раскатайте лепешку,

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

положите на половину начинку,

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

положите на половину начинку, закройте второй половиной

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Обжаривайте на сухой горячей сковороде до подрумянивания.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Готовый кутаб смажьте маслом или сбрызните водой.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост

Также приготовьте остальные.

Кутабы - лепешки без дрожжей, с картофелем и тыквой рецепт, видео рецепт, кулинария, вкусно, IrinaCooking, кутабы, тыква, картофель, видео, длиннопост
Ссылка на первоисточник
наверх