Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта, который готовится всего за 15 минут! Печенье без выпечки с сочной и ароматной клубникой внутри, всем понравится и вкусом, и своей оригинальностью.
Ингредиенты:Клубника – 200-250 гПеченье (типа шахматного) – 200 гСахарная пудра – 80 гМасло сливочное – 50 гТворог – 150 гКокосовая стружка – 2-3 ст.
Процесс приготовления:
1. Измельчаем печенье в крошку любым способом. Оставляем 50 г на обсыпку.2. В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.3. Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.4. Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.5. Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.Приятного аппетита!