Ингредиенты
- 500 г творог
- 4 яйца
- 4 ст. л. овсянки, перемолотой в муку
- 3 ст. л. сахарозаменителя
- щепотка ванилина
- 2 яблока
- корица
Приготовление
Перемешайте яблоки с сахарозаменителем, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и овсянку.
Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками (это можно сделать с помощью прибора для чистки картошки). Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей.
Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 градусов. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся.
На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.